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Ooena c’est un blog sur la gastronomie et le vin, mais c’est aussi un blog qui vous fait du bien, qui vous fais voyager avec des recettes inédites et qui vous aident lorsque vous souhaitez vous mettre au fourneau !
Notre catégorie BIO regroupe touts nos articles qui touchent de près ou de loin à cet nouveau mode de consommation.
Dans cette catégorie, vous retrouverez tous nos articles qui s’intéressent au merveilleux monde de la gastronomie !
Découvrez nos articles pour les restaurateurs. Matériels professionnels comme les fours ou la coutellerie, conseils sur la gestion du personnel ou sur la Prise commande restaurant ; nos articles vous aiderons mieux appréhender le quotidien d’un restaurant.
Tous nos articles sur l’œnologie et les vins en général sont réunis juste ici alors n’hésitez pas jeter un œil.
Si vous souhaitez en savoirs plus sur les aliments biologiques et sur les façons de les cultiver c’est ici !
Toutes nos astuces, nos guides et nos recettes sont réunis dans cette section alors n’hésitez pas y faire un tour.
La cave à vin Le 20 du Sommelier à Marseille est un établissement qui propose une vaste sélection de vins issus des meilleures régions viticoles
Lorsque le beurre, lait concentré sucré, l’extrait de vanille et le chocolat sont réunis en cuisine, vous obtenez ce délicieux et savoureux glaçage à la
Le vin est une composante indissociable de la culture française, et celle-ci remonte à très loin, puisque nous en avons hérité de nos ancêtres gallo
Les pois chiches font partie de ces légumineuses que l’on retrouve très facilement dans les recettes de cuisine les plus populaires. Très réputés pour leur
Qu’est-ce qu’un fakewine ? Le vin est plus que jamais considéré comme un produit de luxe. Détenteur d’un capital historique et productif très important, certaines
Pour avoir une alimentation équilibrée, il faut inclure les fruits et légumes dans les repas. Ils apportent des nutriments qui sont importants pour votre santé.
Vous êtes en plein préparatif pour un événement important de votre vie comme un mariage, un anniversaire ou même une réception professionnelle dont vous avez
Les restaurants ambulants sont de plus en plus appréciés actuellement. De nombreux français sont même devenus accros à des restaus de ce genre. Il faut
En matière d’alimentation, il existe diverses sortes de produits et de denrées. Étant soit d’origine végétale ou animale, chaque aliment joue un rôle essentiel pour
L’utilisation des épices remonte à l’Antiquité. Elles servaient pour donner de la saveur et de la couleur aux plats. Beaucoup de personnes ignorent aussi qu’elles
Quand on est client, il est vrai que c’est agréable de manger dans un restaurant. Nous avons envie de pouvoir passer du bon temps entre
L’été est un moment agréable pour la plupart des personnes. Lorsqu’on évoque l’été, nous pensons forcément aux plages, à la baignade ou bien même aux
