Comptoirs & Compagnies - Sel rose de l'Himalaya Esprit de Feu - Moulin 90 g

Les Aztèques qui ont été les premiers utilisateurs du piment le préparaient avec du cacao pour faire une boisson censée donner du courage. Christophe Colomb le ramène du nouveau monde et son utilisation se répand dans le monde entier. On dit du piment que, plus il est petit, plus il est explosif. Il doit son goût à un composant, la capsaïcine, qui agit sur les papilles gustatives. Nous avons choisi le capsicum frutescens ou piment oiseau, issu de l’agriculture biologique, pour le moulin ESPRIT de feu.
Côté cuisine : il relèvera parfaitement tous vos plats et ravira les palais amateurs de sensations fortes !